Der passende Wein zum Essen
Ein super informatives Buch … mehr als nur ein Weinbuch … auch super geeignet für Einsteiger und Genießer
Der perfekte Begleiter, wenn man wissen möchte mit welchen Speisen der Wein harmoniert.
Sehr ausführlich und einfach / verständlich geschrieben.
Es gibt nichts, was nicht in diesem Buch besprochen wird.
* Süsse, Säure, Salz, Tannin
* Gemüse+Pilze, Süßspeisen, Milch+Eier, Fisch, Sauerkonserven+Saucen, Kräuter+Gewürze, Obst, Käse
* Garmethoden (Pochieren, Dämpfen, Dünsten, Fritiere