Jetzt werde ich Vegetarier!
„BSE, Schweinepest, Skandale in Geflügelzuchtbetrieben – täglich werden neue Fälle aufgedeckt, die einem buchstäblich den Appetit verderben. Viele Menschen würden lieber heute als morgen auf Fleischkonsum verzichten, schrecken aber vor der vermeintlich ‚komplizierten‘ vegetarischen Ernährungsweise zurück. Die Ernährungsberaterin Helma Danner zeigt, wie einfach es ist, sich fleischlos zu ernähren, ohne auf notwendige Nährstoffe oder auf echte Gaumenfreuden verzichten zu müssen. Ein Schritt-für-Sc